在阿美族文化中，「酒」象徵著對天地、祖靈與自然的敬意。它是歲時祭儀、社會禮俗與生命歷程的見證者。過去部落中，每一口釀酒都是從生活中省下的糧食中煉出，珍貴而神聖。這裡是我們理解釀酒文化的起點。 本次活動透過本館線上展覽配合臺東縣成功鎮原住民文物館所合作辦理之阿美族釀酒文化課程「𝐦𝐢𝐬𝐚^𝐞𝐩𝐚𝐡：成功 × 吉安文化館 植物麴交流工作坊」，活動中讓大家更加了解阿美族的釀酒文化及其珍貴性，製作酒麴的辛苦，也讓大家更加珍惜我們所釀出的每一滴酒！