透過課程活動，讓更多人成為師資種子，未來繼續延續’alofo製作工藝。「阿美族情人袋」族語名稱為’alofo。 情人袋又稱為背袋，以前阿美族是用在工作時，用來攜帶檳榔、捲菸、打火機和其它小物的工作袋。後來情人袋成為參加豐年祭或重要活動時所配戴的配件，並且成為阿美族集體認同的重要標誌。情人袋元素中的流蘇毛絨線(saysay):象徵植物的穗,亦為生命力('orip)的表現。像是小米、稻子都有穗,為「年年有餘」之意，也是財富的象徵。