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酒麴製作研習課程
以製作麴為課程方向，是因釀酒在阿美族文化當中佔有獨特的意義，在祭典milisin準備開始前，女性長者會講提前做好的釀酒獻祭給長者，意義代表著在年祭期間與新的一年平安順利；在生活中沒有吃完的糯米也能夠被利用製成釀酒，透過課程加深對酒麴文化的印象與重要性.辦理此課程活絡文物館特性，並使得主題展單元內容能夠更豐富及專業，推廣地方文化特性與發揮地方館的功能性。
以製作麴為課程方向，是因釀酒在阿美族文化當中佔有獨特的意義，在祭典milisin準備開始前，女性長者會講提前做好的釀酒獻祭給長者，意義代表著在年祭期間與新的一年平安順利；在生活中沒有吃完的糯米也能夠被利用製成釀酒，透過課程加深對酒麴文化的印象與重要性.辦理此課程活絡文物館特性，並使得主題展單元內容能夠更豐富及專業，推廣地方文化特性與發揮地方館的功能性。