原木中心挖空，底處穿刺鐵絲，以支撐托盤，兩側挖有凹槽作為手把。日常中蒸煮食物所用，將食物盛裝於桶中，並悶蓋桶口，底部置於煮沸的鍋水中，利用蒸氣炊熟食物。木蒸桶常用於蒸煮糯米或小米，除了直接食用外，也是釀製小米/糯米酒（davustuza）、製作年糕（buhul）的重要前置作業。過去會使用蕨類（li'li）葉子鋪於桶底，更添香氣。而蒸桶的製作，過去常使用梧桐樹（baul），因其木質纖維細孔較粗，故蒸氣容易滲透而節省蒸煮時間（沙力浪，2012），足見布農人的對於植物特性的認識與運用智慧。
