🌿野菜苔球🌿
在原住民族的飲食文化裡，山野就是最豐富的冰箱😋。
上週六的課程介紹了阿美族的野菜飲食文化，除了帶大家認識部落餐桌上常見的野菜，更分享族人步入山林時運用野菜知識的智慧小故事✨✨！例如傳統打獵時用樹豆煮「勇士湯」，就像能量飲料般能補充滿滿體力🌟🌟；帶著孩子上山時，口渴難耐便會尋找蕨類的「小小球莖」，就像攜帶式的迷你水壺，能獲得最純淨的水！💧💧
下午，我們一起把好吃的山蘇和能淨化空氣的波斯頓腎蕨做成可愛的野菜苔球，在以水苔包裹植物時就像在包飯糰，圓潤Q彈的手感讓人覺得好療癒！🤩最後為苔球加上眼珠👀，一顆顆詼諧逗趣的野菜苔球萌寵就此誕生👶🏼！
蕨類植物對水的需求量大，也不喜歡直射的太陽，回家後，記得每天餵苔球喝水並保持通風，讓他健康長大～✨✨
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