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臺東縣海端鄉布農族文化館

最後更新日期 | 2025-01-26

攪棒 haidadasu

臺東縣海端鄉布農族文化館

木條刨製成似船槳型制的長飯匙,柄身燻黑。炊煮小米飯或其他粥類食品,在快要煮熟時,持攪棒於鍋中畫圈攪拌、拍打,使米飯黏稠。攪棒為傳統布農人家中常見的炊煮用具,專門煮小米飯類食品,經過攪棒攪拌過後才會黏稠,並在鍋底產生鍋巴(katkat)。其類似船槳的型制,傳說為大洪水時期渡船使用的遺留物件。

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